Pizzaiolo
Adriano Pezzino
Stelle PizzaNews:
Nazionalità: Italia

Nazione di residenza: Italia
Regione: Sicilia
Provincia: PA
Città: PARTINICO
Seconda lingua:
Pizzaiolo dal: 2008
Biografia

Sono Adriano un ragazzo di 29 anni di cui 15 di Pizzaiolo,che dire faccio questo mestiere per passione ho lavorato con forni a gas,legna ed elettrico.Sono un ragazzo serio,pulito,ordinato,cordiale ma soprattutto educato e rispettoso.Sono in possesso dell'attestato HCCP,Corso alimentarista,Corso Sab ex Rec.So fare impasti diretti,indiretti,lunga lievitazione,biga ed autolisi.So fare anche pizza in teglia e focaccie.Impasto contemporaneo napoletano con metodo prefermento autolisi al 45% idratazione iniziale e completato al 70%
Le mie pizze

Abilità professionali e disponibilità
Gestione forno

Forno a legna
Forno a gas
Forno elettrico
Forno rotante
Esperto in

Pizza Classica
Pizza Napoletana
Pizza al metro
Pizza in teglia
Pala Romana
Disponibilità (Lavoro)

In attesa di proposte
In cerca di lavoro
Da subito
Trasferimento nazionale
Trasferimento internazionale
Retribuzione

Non specificato
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