Pizzamaker
Francesco Iannone
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia

Residency: Italia
Region: Puglia
Province: Foggia
City: Apricena
Second language: Inglese francese Intermediate
Pizzamaker since: 2016
Biography

Istruttore APG pizzaiolo dal 2016 pizza classica e pizza in teglia specializzato su impasti alternativi con metodo diretto e indiretto(biga o poolish) cultore del arte del panzerotto fritto classico o Gourmet
My pizzas

Professional skills and availability
Oven management

Wood burning brick oven
Wood burning/Gas combined oven
Electric oven
Rotating oven
Expert in

Classic pizza
Pizza pie
Gourmet pizza
Bari focaccia
Alternative doughs
Availability

Wages

Unspecified
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