Pizzaiolo
Francesco Iannone
Stelle PizzaNews:
Nazionalità: Italia

Nazione di residenza: Italia
Regione: Puglia
Provincia: Foggia
Città: Apricena
Seconda lingua: Inglese francese intermedio
Pizzaiolo dal: 2016
Biografia

Istruttore APG pizzaiolo dal 2016 pizza classica e pizza in teglia specializzato su impasti alternativi con metodo diretto e indiretto(biga o poolish) cultore del arte del panzerotto fritto classico o Gourmet
Le mie pizze

Abilità professionali e disponibilità
Gestione forno

Forno a legna
Forno combinato
Forno elettrico
Forno rotante
Esperto in

Pizza Classica
Pizza in teglia
Pizza Gourmet
Focaccia barese
Impasti alternativi
Disponibilità (Lavoro)

Retribuzione

Non specificato
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