Pizzaiolo
Adriano Pezzino
Stelle PizzaNews:
Nazionalità: Italia
Nazione di residenza: Italia
Regione: Sicilia
Provincia: PA
Città: PARTINICO
Seconda lingua:
Pizzaiolo dal: 2008
Nazione di residenza: Italia
Regione: Sicilia
Provincia: PA
Città: PARTINICO
Seconda lingua:
Pizzaiolo dal: 2008
Biografia
Sono Adriano un ragazzo di 29 anni di cui 15 di Pizzaiolo,che dire faccio questo mestiere per passione ho lavorato con forni a gas,legna ed elettrico.Sono un ragazzo serio,pulito,ordinato,cordiale ma soprattutto educato e rispettoso.Sono in possesso dell'attestato HCCP,Corso alimentarista,Corso Sab ex Rec.So fare impasti diretti,indiretti,lunga lievitazione,biga ed autolisi.So fare anche pizza in teglia e focaccie.Impasto contemporaneo napoletano con metodo prefermento autolisi al 45% idratazione iniziale e completato al 70%
Le mie pizze
Abilità professionali e disponibilità
Gestione forno
Forno a legnaForno a gasForno elettricoForno rotanteEsperto in
Pizza ClassicaPizza NapoletanaPizza al metroPizza in tegliaPala RomanaDisponibilità (Lavoro)
In attesa di proposteIn cerca di lavoroDa subitoTrasferimento nazionaleTrasferimento internazionaleRetribuzione
Non specificato
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